Amsterdam Salon - Sud de France

This past November David trekked up north to visit with fellow wine professionals in Amsterdam. This meeting was arranged by Sud de France, and provided great insight into the Dutch market.  A special thank you goes out to all the organizers as he had a lovely time!

David on the far right speaking with visitors

Winter Newsletter 2011

 C  O  S  T  E  S   -   C  I  R  G  U  E  S

Vins sans sulfites

Un Vœu pour Noël ?          Jingle Box Promotion :

                                          Du 14 au 17 Déc. 

1 carton acheté une bouteille offerte, soit 15% de remise !

L’Echo des Distinctions?   

Le concours international Challenge Millésime Bio 2012 

nous couronne d’or et de bronze...

...l’écho se perpétue jusque dans les guides 

 Bettane et Desseauve, et Gault et Millau

Coté Cave?                        

La moitié de nos vins ont fait la fermentation malo-
lactique et la Syrah est en barrique...

Notre Challenge 2012 ?   

Le lancement d’un Crémant Rosé à base de grenache noir !

...Et l ‘Olive?                    

A l’heure des chamboulements climatiques, les chaleurs 

de mai et les pluies de juillet n’étaient que d’ennuis pour

les fleurs d’olivier et un régal pour les mouches de 

l’olive...

...donc pas d’olive en 2011 !

                                

Heureusement l’abondance 2010 nous épargnera d’être 

                « à sec » point de vue huile d’olive...

Domaine Costes-Cirgues ⋅ 1531 route d’Aubais ⋅ 30250 Sommières ⋅ Tél: 06 77 14 09 69 ⋅ Fax: 04 66 80 58 72

   info@costes-cirgues.com ⋅ Lun-Ven: 10h-13h – 15h-19h⋅Sam: sur RDV

Autrement vin et Château Costes-Cirgues 2008

''Voici le bilan de la Dégustation des Atypiques, Autrement Vin, à laquelle vous avez participé.''

''Pour rappel, 87 vins ont été dégustés par notre Cercle des Dégustateurs dans le cadre de cette édition 2011.
Durant les deux sessions du 17 et 22 octobre, il a été demandé aux dégustateurs :
·         d’émettre des commentaires de dégustation sur les vins
·         d’indiquer pour chacun des vins s’ils souhaitaient être contactés par les vignerons
·         de désigner les vins qu’ils trouvaient particulièrement remarquables
« Les Remarquables » d’Autrement Vin sont les vins qui ont reçu le plus de suffrages dans leur catégorie. Cette année, 13 vins répartis dans les 4 catégories se sont vus décerner la mention « Remarquable ».''

... et notre Château Costes-Cirgues 2008 est un des 13 ...

Challenge 2012 - Millésime Bio

Nous sommes fiers et heureux de vous annoncer que nous avons gagné des médailles d'or et bronze au Challenge Bio 2012. Félicitations à toute l'équipe !

And the winners are ...

Bois du Roi 2009 - Rouge - Médaille d'Or (Gold!)

Château Costes-Cirgues 2009 - Rouge - Médaille de Bronze

Bettane & Desseauve 2012 et Gault & Millau 2012

Bonnes Nouvelles ! Vous pouvez trouver nos vins dans le guide Bettane & Desseauve 2012. Notre vin blanc, Font de Marinas 2010 a reçu 15,5 / 20 points et un de nos vins rouges, Montplaisir 2009 a reçu 14,5 / 20 points et un smiley : ) 

Nos vins rouges, Bois du Roi 2008 et Château Costes-Cirgues 2008 sont aussi référencés sur le site de Gault & Millau. 

http://www.gaultmillau.fr/vin/

Basler Weinmesse

Wir sind an der Weinmesse Basel von dem 29. Oktober bis am 6. November 2011

Oben an der Rolltreppe

Stand C9 : Winzer aus aller Welt

 Öffnungszeiten : Montag bis Samstag 15 bis 21 Uhr, Sonntag 12 bis 19 Uhr

Wir freuen uns auf Ihren Besuch !

Le temps des vendanges est arrivé !

La nature est bien en avance cette année, et nous sommes prêts ! On a déjà commencé à récolter nos cépages. Le grenache noir pour le rosé jeudi dernier et le viognier pour le vin blanc samedi dernier. 

Premier jour: tôt le matin nos vendangeurs ont reçu une leçon de viticulture par Christelle.

10:00h Les premiers raisins sont arrivé !

Bien au frais en attente du pressoir ...

Les fils Althoff - en pleine action !

Timeline de la première journée: 

9:00h

À la vigne coupeur Julien score :

Secateur 1 - doigt 0

11:45h

1er pressoir fini en 1h c'est bien


Le jus est bon !

14:00h
Encore 3 ou 4 pressoir


23:00h
Fin de la journée - un repos bien mérité ! 

L’autre choix de Sophie : Costes-Cirgues, la nature bien pensée

Nous vous invitons à vous rendre sur le blog de Jacques Berthomeau ou Sophie Pallas, oenologue, a écrit un joli petit article sur le domaine et nos vins.

http://www.berthomeau.com/

Summer Newsletter 2011

Vent Sud - June 2011

This month a delightful article was published about our domaine and wine making practice in a magazine called Vent Sud. The magazine had concocted a "gastronomic road trip" through the region of Languedoc-Rousillion mentioning the best restaurants, bakeries, artisanal goods, and of course some of the best wines...

La magie d'une famille - vin sans sulfites
Photo by Romain Boutillier

http://www.ventsud.com/

Soirée Signautre Bio 2011

Voilà, Beatrice et David à la remise du diplôme le 7 juin au Mas du Ministre à Mauguio.

 Here are our Beatrice and David on stage receiving their gold medal on the 7th of June at Mas du Ministre in Mauguio. Thanks to all for the lovely evening!

Signature Bio 2011

Lundi dernier notre cuvée "Bois du Roi" millésime 2009 a participé au concours Signature Bio 2011. Nous avons le plaisir de vous annoncer qu'elle a reçu une médaille d'or avec la mention spéciale. Sur l'ensemble de la région, 181 échantillons ont été dégustés mais le jury n'a opté pour seulement 2 mentions spéciales, 13 médailles d'or, 21 d'argent, et 15 de bronze. Nous sommes invités à la remise des prix le 7 juin.

Photos:
Twitpic - Share photos and videos on Twitter
facebook - Bois du Roi 2009 - Photo
Info:
Concours Signature Bio

We have the pleasure to announce that our cuvée Bois du Roi 2009 just won a gold medal and special mention. Out of the 181 different organic wines tasted at the competition, only 2 received a special mention, 13 were awarded gold medals, 21 silver medals and 15 bronze medals. Soon a list of all the medals awarded will be posted on the AIVB-LR website. We are invited to attend an award ceremony on the 7th of June, and will hopefully be able to put up a couple lovely pictures of the event! 

Decanter World Wine Awards 2011

Nous sommes très fiers d'annoncer que nous avons reçu une médaille d'argent pour notre 

Château Costes-Cirgues 2008 et un "Commended" pour notre Bois du Roi 2008. 

http://www.decanter.com/dwwa/2011/dwwa_search.php

We are proud to announce that our Château Costes-Cirgues 2008 has received a silver medal and our Bois du Roi 2008 has received a Commended. 

Stay tuned more medals are sure to be on the way!

Jeu de piste - Résultats

C'est avec beaucoup de plaisir que nous annonçons le gagnant de notre jeu de piste......... 

.......  Graziella P. ! 

Merci à tout le monde d'avoir participé. Ci-dessous quelques réponses qui étaient difficiles pour le plupart des équipes. 

Quel est le nom de la machine sur le toit de la cave?

Réponse: egrappoire

Mirza bien en route pour la troisième question :)

Que voyez-vous en face de ce panneau? Un passage à...

Réponse: Un passage à sanglier

(Nous avons beaucoup de sanglier sauvage sur le domaine!)

Deux autres questions qui étaient difficiles sont:

Trouvez un autre nom pour pied de vignes: Cep

Quel mode de taille est utilisé sur ce grenache: Gobelet

Et finalement le question bonus:

Au printemps, il était tard (un tétard). Qu'est-il en automne? 

une grenouille ou un crapaud

Merci d'avoir joué !!!

Franc succès pour nos portes ouvertes 2011

Merci à tous ceux qui sont venu pour nos portes ouvertes le dimanche 22 mai. La famille Althoff est très ravie d'avoir fait votre connaissance, et espère vous revoir bientôt. 

Notre jeu de piste du patrimoine. Est-ce-que vous avez trouvez toutes les réponses?

Notre capitelle en train d'être restaurer.  Merci Muriel Morel ! 

Dégustation des vins Costes-Cirgues bien sûr !

Le Quartet de Robin Boucheteil a regalé nos oreilles !

et Les Delices du Liban notre palet !    

Nous espérons que vous avez passé du bon temps ! 

S.O.S. Capitelle !

Capitelle à restaurer le 22 mai 2011

Devant

 Derrière

Muriel Morel organise le chantier et vous proposera d'y participer. 

Venez nombreux!

le dimanche 22 mai à 15h - le domaine ouvre ses portes !

Le Robin Boucheteil Quartet:

Robin Boucheteil - guitar, chanteur

César Nicolaëiff - guitar, percussion, chanteur

Jacques Bernard - contrebasse

Véronique Goubert - chanteuse

Si vous avez des questions sur l'atelier des pierres sèches n'hesitez pas contacter Muriel Morel par email murielalixsophie@gmail.com 

Veuillez-vous inscrire en haut de la page le cas échéant. Merci :)

Culinaria Mai 2011 - Bruxelles, Belgique

Here is our David hard at work making special note on his business card of our Château Costes-Cirgues 2008 for a client who really enjoyed it during a tasting!

This past weekend David attended Culinaria 2011 in Brussels, Belgium. It is one of the most highly regarded gastronomy salons in Belgium, as only the best restaurants and Michelin starred chefs are invited to share their latest culinary masterpieces. He was invited to assist with a wine degustation salon sponsored by one of our fine Belgian importers: BDC Wines (Vinum Authentis).

Chef Giovanni Nero creating a delicious pasta dish for his demonstration, and the best part was that the audience got to eat it! Bravo Chef!  

Welcome to the VW wine bus!

Overall the fun-filled culinary weekend was a great success for our young winemaker, and a special thank you is due to Benoit, Bouchra, Richard, and Marc for making his stay there very pleasant!     

Domaine de Costes-Cirgues

Bienvenue sur le nouveau blog du Domaine de Costes-Cirgues!

Welcome to the brand new blog of Domaine de Costes-Cirgues!